伯爵红茶戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 蛋黄加入细砂糖打发至乳黄色，加入橄榄油、伯爵茶液、兰姆酒、茶叶拌匀
• 2. 加入过筛低粉、盐，拌匀后备用
• 3. 蛋白分次加入砂糖，打发至有光泽的七分发
• 4. 将蛋白分次加入蛋黄面煳拌匀
• 5. 将面煳倒入戚风模中，以180度上下火，烤40~50分钟取出，倒扣放凉即可