鸡腿肉焖饭的做法

做法：

• 1. 鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
• 2. 把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
• 3. 烧热电饭锅
• 4. 趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
• 5. 取出4个用煮蛋器煮熟。
• 6. 电饭锅烧热后倒入油。
• 7. 等油烧热的同时将大米淘洗干净。
• 8. 油热了，放入鸡丁翻炒。
• 9. 炒到变色后盛出。
• 10. 把锅洗干净。
• 11. 等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
• 12. 倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
• 13. 放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
• 14. 把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
• 15. 把大米倒入锅中，搅拌均匀。
• 16. 盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~