烤鸭卷饼的做法

做法：

• 1. 面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。
• 2. 和成面团，饧20分钟。
• 3. 切成均匀大小的剂子。
• 4. 把每个剂子按扁。
• 5. 将剂子刷上一层油。
• 6. 再摞上一个剂子，按一下。
• 7. 擀成15-18公分的薄饼。
• 8. 放入电饼铛烙制。
• 9. 定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。
• 10. 烙好的饼放到微波容器中。
• 11. 取一张饼从中间揭开，成为两张饼。
• 12. 烤鸭肉放到微波炉加热1分半钟。
• 13. 黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。
• 14. 取一个饼放入黄瓜条。
• 15. 放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
• 16. 放入盘中，即可享用。