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  • 用料:

  • 韭菜  适量
  • 咸蛋  1颗
  • 酱油  1茶匙
  • 调味米酒  1/2茶匙
  • 番油  2-3滴
  • 香油  2-3滴

小贴士:



可以用绵绳将整理好的韭菜头绑好,再下锅川烫,可以减少摆盘时间!

做法:

  • 1. 酱汁混合,咸蛋以汤匙压碎再加入香油混合成金沙酱
  • 2. 烧一锅水将清洗好的韭菜川烫至软,取出排列整齐切段放入盘中备
  • 3. 将酱汁均匀的淋在韭菜上,最后加上金沙酱就完成了