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1、2、 此份量可做直径8公分、高4公分的圆形烤模2个份3、 茴香籽可用自己喜欢的香料和香草代替,或者省略也可以4、 烫面的派皮容易冷却后变硬,最好在还没变冷前操作完毕5、 可用长形的磅蛋糕模做成份量较大的猪肉蛋派,但也可用松饼烤盘做成迷你版,而里面的白煮蛋则用鹌鹑蛋替代