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风味鸡煲饭的做法
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用料:
鸡腿肉
2支
高丽菜
半颗
胡萝卜
一条
米
300克
蒜头
适量
辣椒
少许
香菜
少许
酒
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
鸡腿切块、高丽菜切好、胡萝卜削皮切小块备用。米洗净备用。
2.
蒜头炒香,加入鸡腿块拌炒表皮呈金黄色泽。加入胡萝卜、高丽菜、辣椒拌炒。
3.
倒入白米后加入所有酱料炒香,再加入约350克水,煮滚转小火,焖煮50分钟至全熟,起锅前洒入香菜即可。