打印
  • 用料:

  • 活虾  半斤(2人份)
  • 啤酒  半罐
  • 蒜瓣  5瓣
  • 辣椒  1根
  • 葱段  适量
  •  1小匙

做法:

  • 1. 热油锅爆香蒜末及辣椒。
  • 2. 放进虾子,稍微拌炒一下。
  • 3. 倒进啤酒(啤酒量为可盖过食材),盖上锅盖焖煮。
  • 4. 确认锅内的虾子两面呈现红色且啤酒已煮滚,加入葱段及盐巴稍微拌煮,即可起锅啰~