用料：
- 大贺米 0.8量杯
- 松子 1把
- 面粉 1中匙
- 玉米粉 1大匙
- 鲜奶 30cc
- 手工辣酱 适量
- 沙拉 适量
- 胡椒盐 适量
- 意大利香料 适量
小贴士：
米饭塑形后油炸容易散掉，所以加些面粉+玉米粉+牛奶约30cc混合水才能让米立有黏箸性
做法：
- 1. 备料:香Q大贺米饭、松子1把、(面粉+玉米粉+牛奶约30cc混合水)
- 2. 取用一匙提香特级麻油热锅
- 3. 将松子下锅拌炒爆香
- 4. 再将米饭下锅拌炒一下
- 5. 起锅后待凉些
- 6. 将米饭紧紧塑成扁椭圆形状
- 7. 一个个放入油锅中炸至金黄捞起沥油
- 8. 完成了香酥的米香锅巴
- 9. 再依个人喜爱加点手工辣酱或XO酱，或将松子摆在上层，几些美乃滋也可以喔!
- 10. 最后洒些胡椒盐及意大利香料于上层就完成啰!