自制河粉的做法

做法：

• 1. 把上述材料全均匀混合成无粉状的粉浆。
• 2. 蒸锅水煮沸。
• 3. 取ㄧ个浅盘的容器，例如不锈钢盘(我临时找不到就用蛋糕烤盘)，盘上先薄薄刷上ㄧ层油，再倒入适量的粉浆，厚度不要太厚。
• 4. 放入沸腾的蒸锅里蒸约7分钟呈现微透明。
• 5. 在蒸好的河粉上再刷上ㄧ层油脂，再用筷子从边缘把河粉取出，放凉再切成条状就完成啰！