芥蓝牛肉的做法

做法：

• 1. 混合腌肉片的所有材料，拌搅后静置约10分钟让肉质软化。
• 2. 将煎盘以中小火预热后下点油，随即放入蒜头和辣椒片炒香。
• 3. 放入腌过的牛肉片，将其煎至微焦；再将芥蓝菜加入持续用中小火开始拌炒。
• 4. 等到叶菜稍微变软（体积会变小），依序放入剩馀的调味料。
• 5. 起锅前可在上桌时淋上一小匙香油增添香气。