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红酒醋渍苦瓜番茄的做法
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用料:
苦瓜
半根
番茄
3个
红酒醋
3大匙
蒜头
8~10个
蜂蜜
3茶匙
盐
1茶匙
洋香菜
1茶匙
橄榄油
1茶匙
柠檬汁
1茶匙
做法:
1.
主材料切小丁或细末备用。(苦瓜内部白色的那一层膜要尽量去除干净就能减少一点苦涩味)
2.
苦瓜丁放入加了盐的滚水中川烫,再立即取出冰镇备用。
3.
番茄、蒜头、沥干的苦瓜拌入腌渍调味料,混合均匀后冰入冰箱1个小时入味即可食用~~