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凉拌裙带菜的做法
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用料:
裙带菜
约350克
红萝卜
1/4条
姜
1/2块
蒜
2颗
葱
2根
辣椒
1条
蚝油
3匙
调味米酒
1匙
白胡椒粉
适量
香油
2匙
做法:
1.
姜切小片、蒜切末、葱切小段、辣椒切小段、红萝卜切小片、裙带菜洗净备用。
2.
取一锅水川烫裙带菜及红萝卜片,待水滚开后捞起,放入冰开水冰镇。
3.
作法2沥干水份,放入姜、葱、蒜、辣椒与调味料拌匀即可。