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姜汁烧肉的做法
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用料:
火锅猪肉片
1盒
磨菇
数朵
中型洋葱
1颗
蒜末
1颗
姜泥
适量
酱油
2
米酒
1
姜泥
少许
小贴士:
** 火锅肉片很薄, 所以先炒蔬菜后再炒肉片, 可预防肉片炒得过老
** 姜泥最后再加, 姜味更浓喔!!
做法:
1.
火锅猪肉片以比例酱油:米酒=2:1的酱汁与少许姜泥先腌入味
2.
少许油爆香蒜末后, 炒洋葱跟蘑菇
3.
再将腌好的肉片加入
4.
肉片都炒熟后, 起锅前再加入适当的姜泥