鸡汁大黄瓜汤的做法

• 1.大黄瓜，很容易就焖熟，所以《电锅炖鸡汁大黄瓜汤》
  要分成 2次来蒸熟

• 2.鸡脚洗干净，放进内锅中
  加 3片姜片、芹菜叶及 1小匙米酒 3碗水
  外锅放 1.5杯水，先进行第一次的炖煮
  熬出鸡脚的香味

• 3.熬好鸡汁汤后，捞出芹菜叶、姜片，再加入去皮并切成适口大小的大黄瓜，以适量的盐调味，这次，外锅放 0.5杯水即可~ 再次蒸至电锅开关阀起跳后… 就给它焖着，待其他菜同餐料理完成后
  再开盖，加入芹菜珠、少许胡椒粉，即完成这锅步骤超简单、香气却十足的美味《鸡汁大黄瓜汤》啰，请享用~

• 4.适量油脂，有助于脂溶性维生素之吸收
  动物性油脂，属于饱和脂肪酸(在室温下呈现固态)，较耐高温
  但吃进太多动物性脂肪，容易累积、不易代谢

• 5.植物性油脂(种子、果实、坚果)，多为不饱和脂肪酸
  有助促进新陈代谢、健康维持、养颜美容~