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生姜鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/24004760.html
用料:
高丽菜
半颗
鸡
半只
老姜
3-400g
火锅料
适量自行调整
盐
少许
水
1500cc
小贴士:
ps.若喜欢吃姜味重点的,可酌量加入打好的姜汁...不用担心煮酒肉会老,肉只会愈吃愈嫩.汤头愈入味!
做法:
1.
老姜剁大块 先稍以刀面拍过,鸡肉剁好!
2.
把老姜.鸡肉.高丽菜.直接加入水,煮滚(大火)
3.
煮滚后,转中小火,盖上锅盖,再滚将近1小时,再把金针菇,与想吃的配料(火锅料可)加入..
4.
起锅前,可加入枸杞.红枣..并撒入少许的盐巴调味,就完成啦~