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茄汁秋刀鱼的做法
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用料:
秋刀鱼
一尾半
白萝卜
适量
牛番茄
1-2颗
葱段
适量
葱丝-装饰
适量
食用油
2匙
亨氏番茄酱
120g
水
3/4碗
做法:
1.
食材备妥如左图..秋刀鱼洗净切段(约4公分),牛番茄切小丁,白萝卜切片(0.5公分)再对切..
2.
中小火起油锅,倒入食用油,再放入葱段爆香后放入牛番茄,亨氏番茄酱,水,白萝卜,秋刀鱼转中大火至煮滚后即可盖上锅盖转小火..
(加入白萝卜一起焖煮,可让秋刀鱼的鱼腥味降至最低唷!!)
3.
焖煮20-30分钟,煮至收汁就完成啰!!