地瓜乳酪布丁的做法

做法：

• 1. 把鱼胶片剪成小片泡水待用。
• 2. 将奶油乳酪放置室温软化，加入细砂糖搅拌呈顺滑状。(无颗粒)
• 3. 加入鸡蛋搅拌均匀。
• 4. 再加入地瓜拌均匀。
• 5. 把鲜奶加热到60-70度放入泡软的鱼胶片，搅拌均匀到全部融化，离火后倒入步骤三中，继续开小火加热，加热3-5分钟，此用意是鸡蛋杀菌！
• 6. 最后把鲜奶油加入步骤4.搅拌均匀后，把成品装入喜爱的模具中，冷藏1-2小时即可。