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黄金玉米煎饺的做法

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  • 用料:

  • 绿巨人珍珠玉米粒  半罐
  • 绞肉  一碗半
  • 高丽菜  五片
  • 杏鲍菇  两支
  • 鸡蛋  一颗
  • 葱末  少许
  • 姜末  少许
  • 水饺皮  40张
  • 太白粉  少量
  • 白胡椒粉  1/2茶匙
  • 香油  一大匙
  • 鸡粉  一茶匙
  • 酱油  一茶匙
  •  1/4茶匙
  •  1/4茶匙
  •  40cc

做法:

  • 1. 把[绿巨人珍珠玉米粒]倒入碗内备用,
  • 2. 高丽菜+杏鲍菇切碎丁,葱跟姜也切小末,所有材料混在一起后,加入调味料搅拌均匀,放入冰箱半小时等入味一下,
  • 3. 拿一托盘撒些太白粉,拿出水饺皮与馅包成煎饺形状(水饺放在托盘时,可稍压一下,底部会较宽,比较好煎),
  • 4. 包好的饺子可撒些太白粉防沾粘,
  • 5. 热一平底锅,倒少许油,8颗煎饺排入锅中,取一碗水加2/1茶匙太白粉成太白粉水,再倒入锅中,盖锅盖蒸煎至太白粉水干,底部成现金黄色即可~