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铁板豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/24082277.html
用料:
有机板豆腐
一盒
有机酱油
适量
西螺酱油膏
适量
有机小洋葱
一个
有机小青椒
两条
白胡椒粉
少许
岩盐
少许
现磨黑胡椒
少许
橄榄油
适量
奶油
适量
小贴士:
胡罗卜、红黄青椒、荷兰豆、菇类等可以切薄片或本身长的薄薄的都适合~*
做法:
1.
料都切好,豆腐擦干(我用面包发酵用的未漂色有机棉布)
2.
(2跟3同步)
平底锅煎豆腐煎至两面金黄,加入酱油和酱油膏,吱吱作响时再加入一点水。
3.
铁锅放入油和奶油,热锅后放入洋葱,微软时撒点岩盐和白胡椒,再加入青椒炒熟。
4.
把2倒入3,上面洒些黑胡椒!完成!(不用盛盘啊!这样才像铁板豆腐XD)