用料：
- 河虾
- 韭菜
- 青红椒
- 大蒜头
- 生姜
- 盐
- 植物油
- 生抽
小贴士：
那天在电视上学的，很简单，却火辣辣的菜，夏天下饭正好。
做法：
- 1. 材料准备：活河虾，韭菜一把，青红椒各两个
- 2. 韭菜洗净，摘掉烂叶，切断，青红椒切圈，大蒜头和生姜切片
- 3. 锅内油烧至冒烟，下入活虾爆炒至变红，盛出
- 4. 锅内再补适量油，烧至冒烟，下入蒜片和生姜片爆香。
- 5. 下入青红椒爆出辣椒香味
- 6. 下入韭菜炒出韭香
- 7. 倒入虾继续翻炒，加盐，生抽，炒匀起锅
- 8. 红红绿绿，颜色也好看
那天在电视上学的，很简单，却火辣辣的菜，夏天下饭正好。