韭菜爆虾的做法

• 1.材料准备：活河虾，韭菜一把，青红椒各两个

• 2.韭菜洗净，摘掉烂叶，切断，青红椒切圈，大蒜头和生姜切片

• 3.锅内油烧至冒烟，下入活虾爆炒至变红，盛出

• 4.锅内再补适量油，烧至冒烟，下入蒜片和生姜片爆香。

• 5.下入青红椒爆出辣椒香味

• 6.下入韭菜炒出韭香

• 7.倒入虾继续翻炒，加盐，生抽，炒匀起锅

• 8.红红绿绿，颜色也好看