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热巧克力的做法
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用料:
鲜奶
1杯
肉桂粉
少许
豆蔻粉
少许
苦甜巧克力
30g
纯可可粉
1大匙
砂糖
1/2大匙
水
半杯
小贴士:
天冷喝一杯热热的热巧克力,整个身体都能温暖起来,让人充满幸福感。如果能够再搭配几片意式饼干,就更能烘托出意大利风情了。
做法:
1.
苦甜巧克力隔水加热至融化,搅拌到柔软有光泽。
2.
水加入糖煮至糖溶化。转中小火加入融化的巧克力和可可粉。
3.
持续用中小火煮巧克力并加入肉桂粉和豆蔻粉调味。
4.
巧克力边煮边搅拌至起泡泡,离火,继续搅拌。
5.
加入鲜奶回到中小火继续拌煮至鲜奶泡泡浮上来。
6.
离火,倒入杯中即可享用。