豆瓣味噌鸡的做法

做法：

• 1. 部份鸡肉去皮
• 2. 酱油调味米酒水淹过鸡肉，跟姜片蒜末与鸡肉块一起腌个30分钟
• 3. 锅内水不够将剩馀腌料倒入，若不够味道可额外加豆酱或味噌。
• 4. 盖锅再让汁液多滚几分钟 ，待鸡肉软了即可上桌