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马六甲椰糖西米糕的做法
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用料:
西米
250克
菜油
少许
椰浆
250 ml
Gula Melaka 马六甲
2 砖,切碎
水
1/3 杯 1 杯 = 8 oz
做法:
1.
将西米煮熟,沥干,倒入模具内,放置冰箱冷却。
2.
将椰糖煮溶,过滤备用。
3.
在另一个锅里,将椰浆煮滚,待凉备用。
4.
上桌前,将西米从 jelly 模倒扣出来,淋上椰浆和糖浆。