用料：
- 牛嫩肩牛排 两大块
- 青椒 一颗
- 红椒 半颗
- 黄椒 半颗
- 无盐奶油 一匙
- 太白粉水 少许
- 白芝麻 少许
- 竹籤 8支
- 腌料:酱油 1.5大匙
- 腌料:意式香料 1匙
- 腌料:孜然粉 1匙
小贴士：
我家只有小烤箱，因此没办法告知温控约多少
做法：
- 1. 先把牛嫩肩切块，加入腌料腌30分
- 2. 红椒黄椒青椒切正方形备用
- 3. 取一个平底锅放入奶油，先将三色椒放入炒至半熟倒出备用（此重点去甜椒味，如果不怕者可以不要煎直接串）
- 4. 锅子不洗直接煎腌好的肉至半熟（进锅中先煎主要是节省烤箱的时间）
- 5. 拿竹籤以一层肉一层菜的方式串好，放入烤箱烤20分(请依肉块大小决定)
- 6. 肉串放在盘子上后将烤盘中的肉汁倒入炒锅中，加一点太白粉水勾薄芡并加入白芝麻，在把芡汁琳在肉串上即可