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奶油蒜味蒸虾的做法

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  • 用料:

  • 虾子  适量
  • 黄色无盐奶油  一小块切片
  • 蒜末  一大匙
  • 葱花  一大匙
  • 米酒  一大匙
  •  适量

做法:

  • 1. 虾子洗净先用剪刀修除尖头部位与虾鬚,从背部剪开再挑出肠泥。
  • 2. 虾子抹上薄盐后,铺盘
  • 3. 虾子上淋上一大匙米酒后再铺上蒜末、葱花和奶油
  • 4. 冷开水开中火蒸约8分钟至熟即可上桌