
用料:
- 鲂鱼 100g
- 红萝卜 半条
- 大陆A菜 少量
- 蛋 1颗
- 金针菇 少量
- 「腌料」蚝油 少量
- 「腌料」康宝鲜炒手 少许
- 「腌料」红葱头 半颗
- 「腌料」辣椒 ㄧ小条
做法:
- 1. 将鲂鱼洗一下,涂上少许康宝鲜炒手,将「腌料」辣椒、红葱头、蚝油放上去,而金针菇洗ㄧ洗,放在同个碗,蒸约10分钟(金针菇就会出水,与鲂鱼调味融和)
- 2. 红萝卜切丝,将ㄧ颗蛋打在碗里,电锅预热后,可将蛋蒸约5分钟,成形后,将红萝卜放入,伴炒,就完成无油红萝卜炒蛋。(我个人採取原味)
- 3. 大陆A菜洗干净后,将步骤1酱汁淋上,蒸约5分钟。
- 4. 将所有食材放入糙米饭后,淋上鱼肉酱汁,就可以略提味食材,就完成无油少量调味料健康食材。