肉丝炒窝笋干的做法

做法：

• 1. 窝笋先用清水浸泡至软。
• 2. 烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
• 3. 炒至转色盛起备用。
• 4. 锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）
• 5. 把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
• 6. 调入少许盐以及糖调味。
• 7. 再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
• 8. 炒均匀之后熄火上碟。