肉丝炒窝笋干的做法

• 1.窝笋先用清水浸泡至软。

• 2.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。

• 3.炒至转色盛起备用。

• 4.锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）

• 5.把浸泡过的窝笋干加入一起炒。

• 6.调入少许盐以及糖调味。

• 7.再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。

• 8.炒均匀之后熄火上碟。