黄豆花生猪蹄煲的做法

做法：

• 1. 先把猪蹄洗净。
• 2. 黄豆、花生洗净，用水浸泡8小时，红枣、姜片、陈皮。
• 3. 把猪蹄切成小块。
• 4. 锅里放水烧开，放入猪蹄。
• 5. 焯3分钟即可。
• 6. 盛出来用水洗净。
• 7. 再把黄豆用水焯一下。
• 8. 花生用水焯一下。
• 9. 先把猪蹄放入砂锅中。
• 10. 放入花生米。
• 11. 放入黄豆。
• 12. 放入红枣、姜片、陈皮。
• 13. 加足量的水。
• 14. 用大火烧开。
• 15. 转小火煲2个半小时到3小时。
• 16. 最后放入盐、葱花调味即可。
• 17. 盛到碗里，就可以享用了。