用料：
- 鸡腿肉 2支
- 高丽菜 半颗
- 胡萝卜 一条
- 米 300克
- 蒜头 适量
- 辣椒 少许
- 香菜 少许
- 「酱料」酒 适量
- 「酱料」鸡粉 适量
- 「酱料」胡椒粉 适量
小贴士：
烹调时香气诱人，请注意~不要去掀锅盖以免影响闷煮效果，闷煮完成，搅拌煲饭让酱汁更均匀，气味更浓郁；还会有意外的锅巴可吃喔~
做法：
- 1. 鸡腿切块、高丽菜切好、胡萝卜削皮切小块备用。米洗净备用。
- 2. 蒜头炒香，加入鸡腿块拌炒表皮呈金黄色泽。
- 3. 加入胡萝卜、高丽菜、辣椒拌炒。
- 4. 倒入白米后加入所有酱料炒香，再加入约350克水，煮滚转小火，焖煮50分钟至全熟，起锅前洒入香菜即可。