打印
偷懒金针菇蛋卷的做法
www.xiangha.com/caipu/24267091.html
用料:
鸡蛋
2颗
金针菇(雪菇)
1/2包
鲔鱼罐头汤汁
适量
盐
适量
做法:
1.
金针菇(註一、二)洗干净去尾之后,分四刀切段备用。
2.
鸡蛋 2 颗打成蛋液,再把切段的金针菇倒入拌匀。
3.
再加入鲔鱼罐头里的汤汁和适量的盐调味(註三)
4.
倒油热锅,倒入拌好的蛋液时转中小火耐心煎,煎到稍微焦黄状态时,右边蛋往左边翻盖呈半圆形,盖上锅盖再煎约 1 分钟。
5.
再把一边蛋翻盖呈三角形,盖上锅盖,关火闷约 1 分钟就能上桌了。
6.
这算断面秀吗 ? XD