茶树菇炒蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 茶树菇洗净、掐小段。
• 3. 鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。
• 4. 青红椒洗净、切小段。
• 5. 洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。
• 6. 锅中油热，下鸡蛋滑散。
• 7. 余油爆香姜蒜、洋葱。
• 8. 下茶树菇翻炒至软。
• 9. 加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。
• 10. 倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中。