胡瓜水饺的做法

做法：

• 1. 胡瓜去皮囊刨丝，加盐抓匀让它出水。
• 2. 取一大碗放入葱花、姜泥、用橄榄油炒至金黄的洋葱末、绞肉及酱油、白胡椒，搅拌出黏性。
• 3. 把胡瓜水分挤掉后加入拌好的肉泥里。
• 4. 混匀后盖上保鲜膜稍微冷藏一下。
• 5. 包起来就好啦，皮缘沾水才能黏起来喔。