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澳门手打咖啡的做法
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用料:
咖啡粉
1小匙
白糖
1大匙
热水
1小匙
牛奶
适量
小贴士:
耐心地搅拌产生焦化反应,即使手痠也要坚持
做法:
1.
首先咖啡粉一小匙,颗粒状或粉状的都行
2.
糖粉一大匙,视各人口味添加,但糖是一定要加的,容后说明
3.
热开水一小匙
4.
混合后,拿起汤匙死命的来回绕圈搅拌,打个上百次,主要是使糖产生焦化反应
5.
到这步骤可以发现颜色变白,变黏稠,至此就大功告成,冲入热水及适量牛奶,热的冰的都好喝