潮州红果的做法

做法：

• 1. 把大概一斤半的糯米放在电饭锅里煮熟
• 2. 再把香菇粒爆香，依次加入肉碎、葱、芹菜继续爆香
• 3. 加入煮熟的糯米，再加入适量的盐和胡椒粉、鸡精搅匀，馅就完成啦。
• 4. 接下来是做果皮，在锅里烧开水，再加入粘米粉，再加点“红英米”（潮州话）着色，用力搅匀
• 5. 晾凉
• 6. 不烫手时，揉匀
• 7. 接下来就是包果啦，我自己在帮忙做，没有办法照相片啦，给出成品。漂亮不？
• 8. 来个特写