鱼香肉丝的做法

做法：

• 1. 准备好材料。
• 2. 木耳切小朵，笋丝洗净，沥干水。
• 3. 肉丝用盐，料酒和酱油腌制片刻。
• 4. 热锅，下木耳炒干水分。
• 5. 下笋丝炒干水分。
• 6. 倒少许油，下肉丝炒至变色盛出。
• 7. 重新热锅，倒入鱼香肉丝酱。
• 8. 下笋丝翻炒。
• 9. 下木耳翻炒。
• 10. 加盐调味。
• 11. 下肉丝，加适量水，改中火焖一下。
• 12. 加点耗油调味，出锅。