心型蔓越莓司康

心型蔓越莓司康
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食材用料

高筋面粉 350g
低筋面粉 150g
无铝泡打粉 25g
糖粉 125g
1/4小匙
无盐奶油 120g
鲜奶 250g
蔓越莓果干 85g
蛋黄 1个表面涂刷用

心型蔓越莓司康的做法

  • 心型蔓越莓司康的做法图解1

    1.将所有材料混合,鲜奶分次加入,略拌成团不要揉匀。

  • 心型蔓越莓司康的做法图解2

    2.将面团擀平,三折两次后松弛20分钟。

  • 心型蔓越莓司康的做法图解3

    3.面团桿成约1cm厚,压模沾少许面粉,将面团扣模压出刷上蛋黄液。

  • 心型蔓越莓司康的做法图解4

    4.放入已预热160℃烤箱中,烘烤15~20分钟左右,熄火继续用烤箱馀温焖10~15分钟,取出置凉即可。

心型蔓越莓司康的家常做法

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