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  • 用料:

  • 炼乳  150g
  • 牛奶  500g
  • 蛋黄  10颗
  • 鲜奶油  500g
  • 砂糖  115g
  •  35g

做法:

  • 1. 砂糖及水煮至焦糖状,倒入模中备用
  • 2. 牛奶、鲜奶油、炼乳煮沸
  • 3. 蛋黄打散倒入2项拌匀
  • 4. 将蛋黄液倒入模中,以隔水蒸烤的方式,用180度上下火烤30分钟,出炉后冷藏一晚即可