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炼乳布丁的做法
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用料:
炼乳
150g
牛奶
500g
蛋黄
10颗
鲜奶油
500g
砂糖
115g
水
35g
做法:
1.
砂糖及水煮至焦糖状,倒入模中备用
2.
牛奶、鲜奶油、炼乳煮沸
3.
蛋黄打散倒入2项拌匀
4.
将蛋黄液倒入模中,以隔水蒸烤的方式,用180度上下火烤30分钟,出炉后冷藏一晚即可