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  • 用料:

  • A菜  1把
  • 青蒜苗  1 株
  • 蒜头  2-3颗
  • 食用油  爆香用
  • 酱油  适量
  • 鸡粉  适量

做法:

  • 1. A菜去根茎洗净切小段备用。
  • 2. 煮一锅水~滚后加入一匙盐,放入A菜快速汆烫捞起压干水分。
  • 3. 热锅少许油小火爆香蒜头,再放入青蒜苗快速翻炒马上熄火;呛入酱油、鸡粉调味。
  • 4. 将压干水分的A菜倒入锅内拌匀盛盘,上菜啰!