打印
  • 用料:

  • 番茄  1500克
  • 柠檬  三颗
  • 麦芽糖  400克
  • 细砂糖  100克
  • 寒天粉  一小匙

做法:

  • 1. 番茄洗过底部切十字,再川烫把皮烫开拨掉
    玻璃瓶要先煮过杀菌喔!才不会很快坏掉了可惜
  • 2. 切开把蒂头部份切掉,再用果汁机打成泥状
  • 3. 用不沾锅煮较好,放入麦芽糖及细砂糖
    再把番茄泥倒入,用中火煮滚后改小火
  • 4. 继续煮40分,约会剩下2/3的量
    再放入一小匙的寒天粉,再煮5分钟即可
  • 5. 趁热装入瓶子尽量装满,盖紧瓶盖倒扣
    放凉就完成了