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双菇番茄牛腩汤的做法

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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  半包
  • 好菇道美白菇  半包
  • 红萝卜  1/3条
  • 番茄  1颗
  • 牛腩  200克
  • 白胡椒  1小匙
  • 米酒  2大匙
  • 蚝油  2大匙
  • 洋葱  半颗

小贴士:

1、洋葱、红萝卜及番茄先下锅炒让香味炒出其食材也会更软烂喔

2、如果想牛腩再软一点可以加红酒取代米酒

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 将食材洗净,洋葱、红萝卜及牛腩切丁,好菇道美白菇及海鲜菇去蒂洗净
  • 3. 热锅加油放入洋葱、番茄、红萝卜及好菇道美白菇及海鲜菇略炒5分让香味出来
  • 4. 炒至洋葱有点变黄及番茄有点脱皮
  • 5. 接着加入牛腩及蚝油、白胡椒粉及米酒
  • 6. 加水盖过锅中物即可
  • 7. 滚火后开小火闷煮约20分
  • 8. 完成啰~~