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双菇番茄牛腩汤的做法
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用料:
好菇道海鲜菇
半包
好菇道美白菇
半包
红萝卜
1/3条
番茄
1颗
牛腩
200克
白胡椒
1小匙
米酒
2大匙
蚝油
2大匙
洋葱
半颗
小贴士:
1、洋葱、红萝卜及番茄先下锅炒让香味炒出其食材也会更软烂喔
2、如果想牛腩再软一点可以加红酒取代米酒
做法:
1.
备好食材
2.
将食材洗净,洋葱、红萝卜及牛腩切丁,好菇道美白菇及海鲜菇去蒂洗净
3.
热锅加油放入洋葱、番茄、红萝卜及好菇道美白菇及海鲜菇略炒5分让香味出来
4.
炒至洋葱有点变黄及番茄有点脱皮
5.
接着加入牛腩及蚝油、白胡椒粉及米酒
6.
加水盖过锅中物即可
7.
滚火后开小火闷煮约20分
8.
完成啰~~