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酥炸柠檬鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅中段  15支
  • 面包粉  1盘
  • 低筋面粉  1盘
  • 全蛋液  2个
  • 柠檬  1个
  • 蒜头  5瓣切末
  •  适量
  • 黑胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 鸡翅洗净擦干水分,用腌料腌30分钟
  • 2. 柠檬磨成皮屑,和面包粉拌匀备用
  • 3. 鸡翅依序沾上面粉→蛋液→面包粉 (面包粉压紧ㄧ点)
  • 4. 放入油锅(中温油)中炸成金黄色,取出用筷子插进肉里,能轻易插入就表示熟了。最后再挤点柠檬汁在上面就好啰!