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麻油双腰的做法

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  • 用料：

  • 猪腰子[请摊商切片切纹]  1副
  • 鸡腰  10个
  • 瘦肉片  200g
  • 老姜[约10*10]切片  50g
  • 麻油  50cc
  • 米酒  200cc
  • 水  500cc

小贴士：



淋在白饭或面线上就很美味喔!

做法：

  • 1. 麻油爆香姜片至两靣金黄
  • 2. 加入肉片拌炒至7分熟加入米酒 水煮滚
  • 3. 洗净双腰略为川烫去腥 再用清水沖洗
  • 4. 加入步骤2煮滚 小火约5~10分钟 不要煮太久会容易变硬