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  • 用料:

  • 酸菜  2-3片
  • 鸡油  2大匙
  • 砂糖  1大匙
  • 辣椒  适量
  •  100g

小贴士:

『鸡油』炒酸菜是最适合的油,酸菜口感~酸于是炒鸡油能让酸菜口感变得更加香浓郁爽口

做法:

  • 1. 将酸菜取下2-3片洗干净
  • 2. 切成丁状
  • 3. 用鸡油先热锅→倒入酸菜炒至酸菜香气出来→加入适量砂糖在炒香
  • 4. 加入适量水微煮一下→炒至收汁
  • 5. 最后加入辣椒炒均匀即可