用料：
- 鲂鱼片 一片
- 北海道奶油汤块 2~3小块
- 彩椒 各半个
- 太白粉 2大匙
- 水 300~400cc
- 欧芹 少许
- 柠檬盐 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1、
2、龙利鱼在台湾的传统市场有在卖，我婆婆喜欢抹盐干煎，相当下饭。
3、我用不沾锅煎鱼，油量比较少。如果一般锅子建议要半煎炸喔。
4、柠檬盐似乎没有新鲜柠檬有香气，大家还是乖乖买柠檬吧！
5、奶油汤块会越煮越稠，而且怕咸的朋友可以试试2小块就好，或者用鲜奶去煮，味道会更柔和。
做法：
- 1. 鲂鱼切块，用鱼片腌料腌10分钟。彩椒也切差不多大小的滚刀块备用。
- 2. 一大匙油热油锅，鲂鱼沾少许太白粉煎到两面金黄。
- 3. 加入彩椒，不停的翻锅约30秒，盛起备用。(因为锅子很烫很容易导致彩椒炒焦，不过就是因为温度很高所以彩椒虽然油很少，却有过油的错觉。)
- 4. 锅中加入300cc的水，加入2-3块奶油汤块，搅匀之后看浓稠度再加水，我大概又加了100cc。
- 5. 奶油煳好了之后倒入炒好的料，再翻煮2分钟、洒一点欧芹就可以吃了。