打印
  • 用料:

  • 板豆腐1块
  • 干香菇2朵
  • 鸡蛋1颗
  • 面粉少许
  • 盐少许
  • 胡椒少许
  • 葱末少许

做法:

  • 1. 干香菇泡开, 切丁备用;豆腐置于一大碗内, 用手捏碎
  • 2. 豆腐置于一大碗内, 用手捏碎后,加入香菇末.葱末.鸡蛋.盐.胡椒与豆腐混合, 让所有材料均匀混合
  • 3. 加入少许面粉让豆腐可以塑形(PS 面粉一点一点的加, 边加边混合均匀,可以捏成一椭不会散开即可)
  • 4. 起油锅煎至两面金黄即可