梅渍小番茄的做法

做法：

• 1. 小番茄屁股切十字放入滚水烫2分钟
• 2. 捞起后置入冰水中较易剥皮
• 3. 由底部十字稍微裂开处，撕下小番茄的皮，小番茄去皮才会入味
• 4. 这是最辛苦的一步!脱去全部小番茄的外衣
• 5. 好多小番茄的衣服
• 6. 保鲜盒中置入去皮小番茄及数颗紫苏梅，或用干话梅也可
• 7. 蜂蜜及梅子醋调匀，加入保鲜盒中浸泡小番茄一天一夜，入味后即完成