梅渍小番茄的做法

• 1.小番茄屁股切十字放入滚水烫2分钟

• 2.捞起后置入冰水中较易剥皮

• 3.由底部十字稍微裂开处，撕下小番茄的皮，小番茄去皮才会入味

• 4.这是最辛苦的一步!脱去全部小番茄的外衣

• 5.好多小番茄的衣服

• 6.保鲜盒中置入去皮小番茄及数颗紫苏梅，或用干话梅也可

• 7.蜂蜜及梅子醋调匀，加入保鲜盒中浸泡小番茄一天一夜，入味后即完成