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  • 用料:

  • 梅花猪肉片 五两  1人份
  • 面条 四两  1人份
  • 蛋 一颗  1人份
  • 味噌 一台斤  汤底
  • 冰糖  两大匙
  • 葱花  适量
  • 七味粉  适量

小贴士:



味噌,水量,冰糖,猪肉,葱花,七味粉,都可视个人口味调整!!!!!!!

做法:

  • 1. 味噌以4比1水量加冰糖调味作为汤底>面条以熟面为主>因为比较不会干扰其他食物的味道>梅花火锅肉片>适量高汤>20秒后加一颗鸡蛋熄火>利用馀温把蛋闷成半熟>调味用大量葱花及七味粉为主>!
  • 2. 步骤1.碗内舖上面条>2.倒入味噌猪肉蛋包汤>3.加葱花与七味粉即可食用!!!